Dopo un’esperienza ventennale nella bottega, i fratelli Tempestini fondano una mini impresa proponendo su scala industriale alcuni dei prodotti realizzati nel negozio.

Gastronomia Toscana si trasferisce nella zona industriale di Prato in un nuovo stabilimento di 1.000 mq. Qui nascono i reparti produttivi.

 Il sistema per la gestione della qualità di Gastronomia Toscana ottiene la certificazione di conformità dall’ente CSQA per la produzione, la vendita e la commercializzazione di prodotti di gastronomia.

Ad arricchire l’offerta di Gastronomia Toscana si aggiunge Fresco Food, un’azienda specializzata nella realizzazione di primi piatti freschi.

Viene inaugurata l’attuale sede di 3.200 mq, dove al centro si trovano i reparti di produzione e un corridoio fa da anello alla struttura unendo due grandi magazzini, uno per le materie prime e l’altro per i prodotti finiti.

Per la prima volta Gastronomia Toscana partecipa ad una fiera a carattere internazionale: il “Tutto Food” di Milano.

Manager e collaboratori iniziano un percorso formativo finalizzato alla crescita del management e del personale di Gastronomia aziendale. Il percorso prosegue ancora oggi senza interruzione.

Un anno davvero indimenticabile: Gastronomia Toscana festeggia i suoi 25 anni con una mostra ed un convegno, riceve il premio “Stefanino d’oro” e si dota di un impianto fotovoltaico.